Estación Santa Fe

Está a disposición de todos los consumidores en la página web de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (www.assal.gov.ar).También se estableció la incorporación obligatoria del isologo del organismo provincial en los rótulos de los alimentos.
31/8/2010.

El Ministerio de Salud, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), construyó y puso a disposición de todos los consumidores una base que ofrece de manera abierta los datos de todos los productos y establecimientos que elaboran alimentos que se encuentran registrados y habilitados por esa dependencia provincial.

De esta manera, Santa Fe se convierte en la única provincia del continente americano en poner a disposición de la ciudadanía este tipo de información.

El secretario de la Assal, Marcos Monteverde, señaló que “la iniciativa apunta a garantizar el derecho de los consumidores, que ahora pueden identificar los alimentos santafesinos habilitados para un consumo seguro y saludable”.

Al respecto, explicó que “se puede acceder a los datos desde la web de la Assal (www.assal.gov.ar). Allí los consumidores pueden realizar sus consultas sólo con ingresar el número de registro que aparece en el rotulado de cada alimento producido en Santa Fe”.

Monteverde también remarcó que la puesta en marcha de la nueva herramienta “fue posible gracias a la consolidación del Sistema de Gestión Electrónica de la Assal, que permitió conformar una base de datos abierta de productos, establecimientos y transportes de alimentos”.

ISOLOGO PARA UNA MEJOR IDENTIFICACIÓN DE ALIMENTOS SEGUROS

Por disposición de la Assal Nº 017, validada por Resolución Ministerial Nº 2.340, se estableció la incorporación obligatoria del isologo de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria en los rótulos de los productos registrados en el organismo.

Al respecto, el secretario de la Assal sostuvo que a través de esta medida “se busca fortalecer las posibilidades del consumidor de identificar sus alimentos, ejerciendo buenas prácticas de consumo que garanticen la seguridad de los productos que elige”.

A la vez, añadió, “permite jerarquizar los productos elaborados o fraccionados en los establecimientos de la provincia y favorecer el posicionamiento de la industria santafesina”.

Entre las empresas que ya comenzaron a implementar el isologo están Milkaut SA; Balear SA; Cafés La Virginia SA; Molinos y Establecimientos Bruning; Swett SA; Planta Alimentos Nutritivos de la Universidad Nacional del Litoral; Tecno Alimentaria SRL y Laboratorio Natufarma.-