Estación Santa Fe

El tradicional encuentro se desarrollará el próximo 18 de julio en la comuna de Humberto Primo.
28/6/2010.

El ministro de la Producción, Juan José Bertero, presidió esta mañana el lanzamiento de la 20° Fiesta Provincial y Nacional de la Bagna Cauda, que se desarrollará el 18 de julio próximo en Humberto Primo, departamento Castellanos.

Del lanzamiento –que tuvo lugar en la sede del Ministerio de la Producción– participaron también el secretario de Turismo, Gustavo Reggiani; el presidente de la comuna de Humberto Primo, Omar Martínez; y representantes de la comisión organizadora de la fiesta.

En la oportunidad, Bertero agradeció a los organizadores “haber elegido nuestra casa para lanzar esta fiesta”, y agregó que “desde hace un tiempo pusimos a disposición de las fiestas y exposiciones la sede del ministerio para oficiar de plataforma y así dar a conocer los eventos a toda la provincia y el país”.

“Esta fiesta –continuó– da cuenta de una sociedad pro activa y con iniciativa que hace 20 años se propuso dar identidad al pueblo”.

Asimismo, Bertero manifestó que “desde el punto de vista turístico esta fiesta caracteriza el potencial que tenemos, porque ese sector en la provincia está caracterizado por la identidad de nuestro territorio con el trabajo, la inmigración y la cultura”.

Por último, el funcionario provincial señaló que “esta es una fiesta con contenido, por ellos sería bueno plantear nuevos desafíos sobre la tradición y realizar una proyección que nos permita lograr el desarrollo de las comunidades”.

Finalizado el acto, se ofreció a los presentes una degustación de bagna cauda elaborada por los cocineros que participarán de la fiesta.

FIESTA PROVINCIAL DE LA BAGNA CAUDA

La propuesta surgió en 1991, de manera comunitaria, sintetizando en ella dos fiestas populares de la localidad de Humberto Primo: la de Santa Margarita, patrona del pueblo; y el homenaje a aquellos gringos que labraron y forjaron esta tierra.

A partir de allí, la Fiesta de la Bagna Cauda se realiza anualmente para homenajear a Santa Margarita, con la participación de centenares de familias de distintos puntos de la región.

Para esta nueva edición, con motivo de cumplirse el 20º aniversario, los organizadores pusieron de relieve su afán por recuperar una realización multitudinaria, por tratarse de una realización gastronómica de gran predicamento social, con una especial conexión con las raíces gringas.

Además, en su versión 2010, la fiesta contará con la actuación del grupo musical Amboe, de origen correntino, y de renombre y popularidad a nivel nacional e internacional. Asimismo, se presentará una exposición multisectorial con la participación de pymes de la región.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

El programa completo de las actividades que se llevará a cabo durante la 20° Fiesta Provincial de la Bagna Cauda en Humberto Primo será el siguiente:

>> El 4 de julio, a las 18, en el salón de actos de la Escuela N° 464, desfile show y elección de la reina de Humberto Primo, representante en la 20° Fiesta Provincial y Argentina de la Bagna Cauda.

>> El 10 de julio, a las 17:30, en la sede del club Argentino, charla “Gastronomía a la Italiana”, a cargo de María Esther Ferrero.

>> El 17 de julio a partir de las 11 y el 18 de julio, exposición multisectorial en la sede del club Argentino.

>> El 18 de julio, a las 12, en el club Argentino, gran almuerzo de la bagna cauda; actuaciones de Amboe, grupo vocal Italiano Humberto Primo y la Escuela de danzas “La Fortinera”; desfile de reinas consagradas y postulantes a reina de la bagna cauda; y baile con el grupo Morena’s Son.-